Jamur Kancing Goreng Krispi

Jamur adalah makanan yang sehat. Kali ini resep kita adalah jamur kancing goreng renyah. Sebetulnya jamur-jamur lain pun bisa diolah seperti ini. Yang sering kita jumpai adalah jamur tiram goreng krispi. Jamur ini enak sekali dicamil dengan cocolan saus sambel dan mayones ....hmm ...kriuk..kriuk.. terasa renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan :

250 gr jamur kancing, iris melintang

1 btr telur, dikocok ditambah sedikit garam

100 gr tepung bumbu

minyak goreng secukupnya

Caranya :

1. Masukkan potongan jamur ke dalam kocokan telur, aduk sampai semua terlumuri.

2. Pindahkan jamur yang sudah dilumuri telur ke dalam mangkok yang berisi tepung bumbu.

Aduk-aduk dengan sendok sampai semua bagian terbedaki.

3. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan.

Angkat dan sajikan dengan saus sambel dan

mayones.