Showing posts with label Peralatan Masak. Show all posts
Showing posts with label Peralatan Masak. Show all posts

Sunday, November 13, 2011

Pembantu Baru

Setelah memesan selama 2 bulan akhirnya datang juga pesananku. Rasanya udah nggak sabar banget pengen nyobain kehebatan alat ini. Tadinya keseringan nonton iklannya di TV yang sungguh mengagumkan. Akhirnya aku tergoda dan nekad telpon untuk pesan.

Kalau liat iklannya di TV, rasanya pasti semua ibu-ibu pengen banget punya alat ini. Sebuah alat penghalus yang bentuknya nggak jauh beda ama bor listrik, sama sekali jauh dari bentuk alat masak.
Di TV diiklankan bahwa alat tersebut bakal menggantikan semua alat-alat penghalus seperti cobek, mixer, blender, food processor dan grinder.

Begitu barangnya sampai di rumah, aku girang banget. Pengen cepet-cepet nyobain buat masak. Ingin membuktikan iklannya di TV benar atau tidak. Selama ini aku sudah punya food processor yang lumayan oke. Menurut pengamatanku, jarang sekali ibu-ibu yang memiliki food processor di dapurnya pada umumnya adalah blender. Karena aku pecinta masak-memasak, aku nguber nyari food processor ini dengan alasan supaya mudah bikin mpek-mpek atau nugget atau adonan roti (dough). Tapi alat yang terbaru ini lebih praktis dan canggih dari food processor.

Keesokan harinya aku mencoba buat juice mangga. Aku kupas mangga dan daging buahnya aku masukkan ke dalam gelas minum, aku tambahkan gula pasir, es batu dan air putih kemudian aku masukkan ujung pisau alat baru ini ke dalam gelas dan aku nyalakan. Seeerrrrrr.....dalam hitungan detik juice mangga ini sudah sangat lembut dan siap untuk diminum dari gelasnya. Wow amazing!!! Pisaunya luar biasa tajam.


Kemudian aku mencoba menghaluskan bumbu opor seperti kunyit, bawang merah, kemiri, ketumbar butir, jintan, merica butir, jahe yang semuanya masih dalam keadaan utuh aku masukkan ke dalam gelas minum kemudian aku haluskan dengan alat ini. Nggak sampai satu menit, bumbu opor sudah sangat halus melebihi kalau kita gunakan blender atau food processor. Juga merica dan biji ketumbar dan jintannya ikut tergilas halus. Luarr biasa....
Alat ini bahkan bisa menghaluskan biji cabe saat kita giling cabe, tidak seperti blender atau food processor yang masih menyisakan biji cabe kala kita menggunakannya.
Aku juga mencoba membuat sambal goreng dengan alat ini, hanya dengan 5 kali tekanan, cabe dan semua bahannya sudah lembut seperti hasil ulekan cobek, kasar tapi merata.
Cara mencucinya juga sangat mudah dan praktis, hanya dengan mencelupkan di gelas yang berisi air dan nyalakan pisaunya. Di lap dan simpan kembali di tempatnya.

Setelah memiliki alat ini, food processor aku simpan di lemari, cobek tidak pernah dipakai lagi. Sungguh sangat bahagia dan bersyukur aku bisa memiliki alat ini. Bukan iklan lho, tapi karena aku benar-benar merasa terbantu dengan alat ini, aku ingin sharing dengan penghuni-penghuni dapur yang lain.

Memang benar sekali ya tehnologi membuat orang semakin ringan dan mudah dalam bekerja. Terimakasih untuk yang telah menemukan alat ini. Pasti pahalanya banyak sekali karena telah membantu ibu-ibu semakin rajin dalam mempersembahkan ide-ide masaknya untuk keluarga tercinta....


Saturday, February 12, 2011

Lumpang Kayu, Best Buy

Tak disangka-sangka, secara kebetulan ketemu alat yang selama ini aku cari yaitu Mortar and Pestle. Kalau dalam bahasa nenek moyang Lumpang dan Alu.

Ceritanya kemaren sore nganter ponakan-ponakan jalan-jalan ke Giant trus naik tontonan 4 dimensi, pas di dalem ruangan 4D itu boro-boro mau ngliat ke layar, sepanjang acara 12 menit merem nggak berani buka mata. Maklum lah udah mulai berkurang keberanian dan stamina. Daripada muntah-muntah mendingan duit 30 ribu hangus...he he
Padahal ponakan-ponakan yang kecil-kecil itu riang gembira teriak-teriak kegirangan.
Payah...

Trus si mortar and pestle itu kutemukan pas lagi liat-liat kerajinan jogja yang lagi pameran di samping ruang 4D. Anehnya dari semua stall yang ada di situ menjual pernak-pernik hiasan rambut, gelang manik-manik, tas kulit, ter'sempilah si lumpang dari kayu berdiri sendirian di deretan paling depan dagangan.


Tadinya aku cuma iseng nanya sama mas penjualnya. Soalnya pernah tempo hari waktu pulang ke jogja kakak iparku pesan lumpang dan alu dari batu tapi nggak ketemu yang pas, barangkali yang ini dia mau.
Tak disangka si mas ini dengan sangat antusias menjelaskan kepadaku panjang lebar kegunaan dan keistimewaan alat lumpang kayu ini. Aku terenyuh dengan kegigihannya menawarkan benda ini padaku. Dan yang membuat aku lebih terenyuh lagi dia cuma mematok harga 35 ribu rupiah untuk barang se'precious ini. Dan akhirnya karena aku masih ragu, dia menurunkan lagi harganya menjadi 25 ribu. No choice, I have to buy this for few good reason. Yang pertama untuk kegigihan dan perjuangan si mas, kedua untuk kemurahan harganya dan ketiga untuk manfaat alat ini....

Lumpang ini bisa dipakai menumbuk rujak bebeg, menumbuk singkong menjadi gethuk, membuat sambel pecel dalam skala besar. Bisa dipakai menumbuk cabe untuk dendeng belado yang kasar. Atau menumbuk bumbu-bumbu masakan dalam skala besar. Pokoknya bisa dipakai menumbuk tanpa muncrat-muncrat karena dindingnya tinggi.

Semula aku berniat membeli benda ini untuk kakak iparku, tapi pas sampe rumah aku pandang-pandang benda ini.....nanti dulu deh... :)